blog clanky fitness centrum fitup

Blog

7.4.2016

Wrapy bez výčitek

Máte rádi wrapy na všechny možné způsoby, ale obáváte se jejich dopadu na vaši postavu a zdraví?  Mnoho lidí si wrapy připravuje s pšeničnou plackou, která však není zcela ideální volbou při hlídání hmotnosti. My vám nabízíme zdravější variantu, ve které jsme ji nahradili omeletou. Toto jídlo je vhodné nejen na oběd, ale také i jako večeře.

Nutriční hodnoty: 1 wrap - 273 kcal, 32 g bílkoviny, 15 g tuky, 0 g sacharidy

Na masovou směs budeme pořebovat

1 cibuli
1-2 stroužky česneku
500 g mletého hovězího masa
5 ks čerstvých rajčat (můžeme použít i rajčata v konzervě, čerstvé však máme bez přidaného cukru a konzervačních látek), rajčata zalijeme horkou vodou, aby šla snadněji oloupat
1 lžíci sójové omáčky
100 g sýru na strouhání, velmi chutný je např. čedar
oregano / bazalku
sůl
koření
sladkou červenou papriku
1 lžíci kečupu

Ingredience na wrap

na 5 wrapů - 10 ks vajíček (10 bílků, 5 žloutků)
pažitku (nemusí být)
sůl podle chuti
Pozor: Na tyto "placky" potřebujeme dobrou pánev, na kterou se omeleta nepřilepí.

Postup

Na troše olivového oleje osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Když bude osmažená dozlatova, přidáme nakrájený česnek a za pár vteřin také maso. Osolíme, opepříme, přidáme sladkou červenou papriku a chvíli maso restujeme. Rajčata zalité horkou vodou oloupeme, nakrájíme na menší kousky a přidáme k masu. Přilijeme sójovou omáčku a 1 lžíci kečupu. Můžeme přikrýt a chvilku dusíme. Pak necháme odpařit vodu a čekáme, až nám zůstane hustá směs. Přidáme bylinky, např. oregano a dochutíme podle chuti solí a pepřem. FullSizeRender Mezitím, jak se bude dusit maso, připravíme si vaječné wrapy. Utřeme si 2 bílky a 1 žloutek, poté přidáme pažitku, směs můžeme trochu osolit. Na horkou pánev dáme malou kapku olivového oleje a nalejeme vajíčkovou směs. Chvíli počkáme a pak převrátíte. Tento postup opakujeme, dokud nemáme 5 "placek". Nastrouháme si sýr a připravíme plech s pečícím papírem FullSizeRender 4 Do každé placky dáme masovou směs, posypeme sýrem a wrapy zatočíme. Dáme zapéct na 10-15 min do vyhřáté trouby na cca 180-200 stupňů. FullSizeRender 5 Dobrou chuť! Autor: Zuzana.
STAŇ SE NAŠÍM VIP ČLENEM
A ZÍSKEJTE DALŠÍ VÝHODY.