blog clanky fitness centrum fitup

Blog

23.5.2017

Fitness kuřecí/sojové satay

Léto se blíží a naše touha objevovat a ochutnávat exotiku také. Někteří z nás ale o exotické dovolené zatím pouze sní za svým pracovním stolem. S tímto chutným jídlem si ji můžete přiblížit alespoň na talíři a navíc udělat něco prospěšné na cestě za svým vysněným tělem. Vyzkoušejte tento proteinem nabytý recept, který zaručeně zachutná každému! :)

Na 4 porce budeme potřebovat:

  • 120 g hnědé rýže
  • 385 g tofu / 500g kuřecích prs
  • 1 celou brokolici/ případně fazolové lusky nebo špenát
  • 1/2 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • malý kousek zázvoru
  • 2 lžíce kokosového oleje
  • 2 lžíce bio sojové omáčky
  • 1 plechovku (400g) kokosového mléka
  • 80 g kešu ořechů
  • sůl a pepř dle chuti

Postup:

Kuřecí maso/ tofu nakrájíme na kostičky a dozlatova osmahneme na kokosovém oleji.

DSCI3938 Satay omáčku připravíme následovně: Cibuli, česnek a zázvor nakrájíme na kostičky a osmahneme ve woku na kokosovém oleji. Přidáme sójovou omáčku. V mixéru rozmixujeme kešu ořechy se špetkou soli a troškou vody na kaši.

DSCI3942Takto připravené ořechy přidáme ke směsi ve woku a promícháme.

DSCI3944Vlijeme kokosové mléko a pořádně zamícháme. Na závěr přidáme do omáčky kuře/tofu, sůl a pepř. Rýži a brokolici uvaříme odděleně, jak jsme zvyklí. A je hotovo.DSCI3951

Dobrou chuť!

Energetické hodnoty na 1 porci:

Tofu:
Kalorie: 530
Protein: 21
karbohydráty: 25
Tuk: 39

Kuře:
Kalorie: 546
Protein: 33
Karbohydráty: 25
Tuk: 34

STAŇ SE NAŠÍM VIP ČLENEM
A ZÍSKEJTE DALŠÍ VÝHODY.