blog clanky fitness centrum fitup

Blog

2.12.2016

Cuketovo-špenátová polévka

Zima je tady a chuť na výživné horké polévky roste. Dnes jsme si opět pro vás připravili dobrůtku plnou vitamínů a skvělé chuti.  Recept je zcela jednoduchý, tak směle do toho! :)

Ingredience:

  • větší cuketa nakrájená na kostičky - 1 ks
  • středně velký brambor nakrájený na kostičky - 1 ks
  • červená cibule nakrájená najemno- 1 ks
  • česnek (stroužek)- 2 ks
  • zeleninový vývar- 2 šálky
  • čerstvý baby špenát - 2 šálky
  • olivový olej- 1 lžíce
  • pepř
  • bylinky
  • dle chuti sůl

Postup:

V hrnci si rozehřejeme olivový olej a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli spolu s česnekem (česnek přidáme vcelku jemně rozmačkaný nožíkem) a chvilku opečeme. Následně přidáme brambor, cuketu, dochutíme pepřem, solí, bylinkami (pokud používáte) a také chvilku opečeme. Pak všechno zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme cca 15-20 minut, dokud brambor nebude měkký.

Nakonec do polévky přidáme listový špenát a povaříme ještě tak 5 minut. Polévku rozmixujeme ponorným mixérem dohladka.

Servírovat můžete s opečenými krutony, sýrem, lžičkou jogurtu nebo olivovým olejem.

Dobrou chuť. :)

Autor receptu: www.fitnessguru.sk

STAŇ SE NAŠÍM VIP ČLENEM
A ZÍSKEJTE DALŠÍ VÝHODY.